Cách phân biệt rượu nấu truyền thống và rượu pha chế

Hiện nay vấn đề rượu kém chất lượng và rượu ngoại giả đang diễn biến phức tạp và rất khó có thể kiểm soát hết toàn bộ dẫn đến những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử dụng. Càng ngày cách thức sản xuất làm rượu giả càng tinh vi để đánh lừa người dùng.

Vậy làm sao để phân biệt được 2 loại rượu nấu truyền thống và rượu pha chế? Chúng ta co thể tìm hiểu một vài cách sau đây :

       1. Lật ngược chai và quan sát bọt rượu

Bạn có thể lật ngược chai rượu lên để quan sát bọt khí nổi lên. Nếu là rượu thật, bọt khí sẽ rất mịn và đều, di chuyển chậm không theo phương thẳng đứng mà tỏa ra rồi mới nổi dần lên. Nhìn phía trên, bạn sẽ thấy những bọt khí lớn hơn một chút bám vào thành chai.

Nếu là rượu giả cũng làm y hệt quá trình này thì bạn sẽ thấy bọt khí sẽ to hơn và có xu hướng nổi lên theo chiều thẳng với tốc độ nhanh hơn.

      2. Cho rượu vào ngăn đá hoặc thùng đá lạn

Nghe có vẻ lạ tai nhưng bạn có thể phân biệt rượu gạo thật – giả khá chính xác bằng công đoạn này.

Theo đó, bạn cho chai rượu vào ngăn đá và để trong 24h nếu rượu loại hảo hạng bảo đảm không bao giờ đông, nếu rượu sản xuất bằng men vi sinh đông 1 nửa. Nếu rượu sản xuất bằng cồn đông cứng 100%

       3. Thử uống và cảm nhận

Khi uống thử, rượu gạo thật sẽ rất êm không bị sốc, say từ từ nhưng khi tỉnh dậy không có cảm giác đau đầu kéo dài và không háo nước.

Nếu uống thấy có cảm giác sốc khó chịu và đắng ngắt nơi cổ họng, háo nước thì rượu đó là rượu pha cồn, không ngon.

Đây cũng là cách khá dễ để nhận biết và phổ biến nhất nhưng cũng nguy hiểm nếu như vào trường hợp rượu giả.

       4. Đổ ít rượu vào lòng bàn tay xát

Để phân biệt được rượu gạo thật hay giả, bạn có thể đổ 1 ít rượu vào lòng bàn tay và xát 2 tay lại với nhau một lúc đến khi nóng lên.

Rượu pha cồn công nghiệp bốc hơi nhanh một lúc sau là không còn thấy mùi nữa. Rượu thật khi mở chai rượu ra có mùi thơm nồng rất lâu và bàn tay có cảm giác hơi dính nếu là rượu gạo thật.

        5. Nên kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của rượu trước khi sử dụng

Nên tìm mua rượu ở các cơ sở uy tín có giấy phép đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm giấy kiểm địch chất lượng của cục vệ sinh và an toàn thực phẩm để đảm bảo được chất lượng.  Chúng ta cũng nên kiểm tra nhãn mác của nhà sản xuất để xem thông tin chi tiết. Chúng ta cũng nên chú ý đến việc giá của rượu kém chất lượng thường có giá thành rẻ hơn nhiều so với rượu của các cơ sở uy tín.

Mong rằng chúng tôi đã giúp bạn có được những thông tin hữu ích.

Chúc mọi người sức khỏe và hãy là người tiêu dùng thông thái nhé!